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Filosofia

Il nostro ristorante Escargot vuole essere un punto di riferimento per chi ama gustare una cucina di qualità, ma anche per chi ama sentirsi a proprio agio in un contesto di eccellenza. Per questa ragione la nostra accoglienza rispecchia anche la nostra filosofia in cucina, basata sul territorio e sulle grandi materie prime, proposte con passione, con creatività, con i colori del nostro paesaggio e con il sorriso del nostro staff di sala.

Il Servizio

Si sceglie Escargot per l’esclusività e la qualità del servizio. Per noi è importante accogliere con entusiasmo i nostri clienti, offrendo loro la possibilità di passare un’intera giornata in nostra compagnia. Per questo abbiamo creato una terrazza privata a pochi metri dal mare, con servizio spiaggia: lettino, ombrellone e kit di benvenuto). Vi accoglieremo con una colazione a base di frutta fresca o con le proposte della nostra pasticceria. A pranzo potete assaporare la nostra cucina alla carta, più immediata, leggera e diretta rispetto alla proposta della cena, creata per voi dallo chef Fabio Groppi. In abbinamento la nostra carta dei vini, un aperitivo o una delle nostre creazioni.